热传递靠的是温差，导热快，热容小的话，一开始凉快，但很快就热了。导热慢，热容大，摸着不咋凉，但是能耐很久（水垫）。
草席的孔太多了，里面都是空气，空气是保温效果的极好的填充物，导热慢，热容小。
常见的竹席分两种，一种是比较密实的长条竹片并排组成的，另一种是一块块的竹片。连接而成的。睡过的人都知道， 后者比前者要凉快。除了后者更重外，每个小片相对独立也有效隔断了热传导，就算一个位置睡热了，翻个身就凉快了。
当然，麻将席夹起肉来也比前者威力大……
大多数金属都是导热快、热容小的，刚一碰当然冰凉： 热量瞬间就被导走了。但是很快就适应了，不为别的，只是因为它温度升高了。
说到底， 夏天凉席能不能持久降温，还是与室温有关系。竹席再好，室温要是比体温还高……冲个凉水澡，再喷点花露水才靠谱。
图片来源：http://www.thinkdo3.com/s/39171
补充：
@z1w1j 和@70米深的阳光 指出声子导热情况下的反例，比如钻石。我不是很懂这个概念，所以没有明确的提出来，只是在上面第一条写着不完全成立。
声子是一种玻色子，本人的理解这玩意的本质是原子的振动。热的传播无法被完美的隔绝也是由于声子导热。金属内的自由电子与声子耦合增加了传热的效率。所以在某种意义上，金属才是异端。还想知道完善的解释，就请烦劳上面两位解释吧，或者@_whyCD 共价键晶体是他的专长。
A 梁兵兵1.不同的材料导热速度肯定不一样。
2.题干“同一个室温”决定了对照物的初始温度一样，但没说这个温度和人体温度一样，通常体温是高于室温的。
3.基于以上两点，接触不同物体时，初始皮肤和物体温差是一样的，但导热速度不一样；导热速度快的就更“凉”。
4.一个不发热、在空气中温度平衡的物体摸上去是热是凉，取决于它和空气比哪个导热更快；由于空气是热的不良导体，所以，日常温度下，多数物体摸上去都是凉的。
题图来源：epaper.yzwb.net
一个AI Winter is coming！
作者:果壳问答
来源:果壳网返回搜狐，查看更多